Кој го храни народот?Кои се лебарите, пекарите, бурекџиите и слаткарите што вртат над милион евра?
Нема замена за мирисот на тазе леб наутро или за првиот залак од некој од бројните пекарски деликатеси кои „кркцаат“ во витрините на нашите пекарници и буреќџилници. Чии се вредните раце кои денот го менуваат за ноќ за ние – граѓаните да можеме да уживаме во нивните утрински специјалитети? Капа долу за сите кои водат грижа да не нахранат со основниот, за жал потценет во ова модерно време, прехранбен продукт -лебот наш насушен!
Каков леб јадат пекарите, баничкарите, бурекџиите и слаткарите? И за нив ли е поговорката дека јадат леб со седум кори? Многу е веројатно дека е така. Затоа што токму тие луѓе ја менуваат ноќта за ден, а денот им е ноќ. Затоа што тие почнуваат со работа кога ние си легнуваме за да може наутро кога стануваме да уживаме во разните пекарски специјалитети и секако незаменливиот нутрициент, кој модерните луѓе страшно го потценуваат, неговото височество – лебот.
Подолу е листа на компании кои се најголеми производители и продавачи на леб, бели пецива и други деликатеси од тесто. На листата се и македонскиот крал на кроасаните една валандовска фирма која е голем извозник, а годишно произведува повеќе од 35 милиони кроасани со слатко полнење.
На листата на најголеми пекари е и домашниот господар на тортите кумановската семејна компанија „Зафир“. Р.Ф.
