Што е мача лате и зошто сите го пијат?
Мача е ситно мелен прав направен од листовите од зелен чај од растението Камелија синенсис. Ја добива својата светло зелена боја од многу хлорофил, за кој се смета дека обезбедува изобилство на хранливи материи.
Кои се придобивките од мача?
За разлика од обичниот зелен чај, во мача се користи целиот лист, па затоа антиоксидансите, витамините и минералите се целосно искористени. Мачата исто така содржи кофеин, но искуството покажува дека поради изобилството на Л-теанин, таа обезбедува долготрајна будност без типичното треперење што може да го предизвика кафето.
Иако кафето им помага на многу луѓе да го започнат денот, сè повеќе луѓе се вртата кон мача – јапонски зелен чај во прав кој го освежува телото и обезбедува долготраен извор на енергија, без ненадеен скок и пад.
За разлика од кафето, кое брзо ја зголемува енергијата и одеднаш ја намалува, мачата делува постепено, со што се избегнува нервоза, потење и замор. Иако содржи и кофеин, во комбинација со аминокиселината Л-теанин, овозможува смирена будност и подобра концентрација.
Една чаша мача дневно може да го подобри метаболизмот, да помогне во согорувањето на мастите и да го регулира нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, полн е со антиоксиданси, дури 10 пати повеќе од обичниот зелен чај, па затоа ги подмладува клетките и го зајакнува имунитетот.
Заменувањето на кафето со мача е едноставно: наместо шолја еспресо, истурете половина лажичка мача во топла вода или растително млеко, добро изматете и засладете по вкус. Можете да го пиете топло, ладно, со мраз или дури и да го додадете во смути.
Мачата не предизвикува зависност, не го нарушува сонот и не предизвикува горушица, па затоа е идеална за оние кои сакаат да се ослободат од кофеинската трема, но сепак да уживаат во утринскиот ритуал на пиење на својот омилен пијалок.
