Почетна плата 1.500 евра: Василије објаснува за тоа како е да се биде готвач во Германија
Дека успехот е загарантиран кога го работиш она што го сакаш, докажува младиот готвач Василије Леовац, кој работел како готвач во најпрестижните ресторани во Германија.
„Пред седум години завршив средно училиште и почнав да ја градам мојата кариера како професионален готвач во Берлин. За оние кои го сакаат она што го прават и кои сакаат да напредуваат, областа на гастрономијата навистина нуди одлични можности. Кога станува збор за работа во ресторан со Мишелин ѕвезда, таму ги подготвувавме најчестите специјалитети од свежо овошје и зеленчук. Секако, најмногу се води грижа за потеклото на состојките. Никогаш нема да заборавам како одев еден километар за да наберам ротквици или моркови што подоцна ги подготвувавме во кујната. Таму стекнав навистина важно деловно искуство“, вели Василије Леовац за Регионалната информативна новинска агенција (РИНА).
Сепак, почетната точка за неговата работа беше средното стручно училиште „Сергије Станиќ“ во Подгорица, каде што стекна вредни теоретски и практични знаења.
„Тоа училиште има одлични професори, експерти кои обучуваат кадар не само за домашниот, туку и за странскиот пазар. По завршувањето на тоа училиште, можете, како мене, да работите насекаде“, додава Василије Леовац.
На овој млад готвач најмногу му се допаѓа да подготвува јадења со месо, од германската кујна, за која вели дека е неправедно запоставена. Тој додава дека готвењето е исклучителна професија, која е многу добро платена во странство, но е потребно, како и во сè – многу труд и работа.
Почетната плата е околу 1.500 евра, а сè друго зависи од поединецот.
„Платите се добри, но сè зависи од тоа колку сте спремни да работите. Мојот совет е да не гледате само на парите, дека амбицијата и волјата се она што најмногу се цени“, рече Леовац.
Во текот на претходните денови, во Кина се одржа големо кулинарско натпреварување, престижниот Фудфест, каде што победи Марио Мандариќ од Хрватска со своето црно рижото, а српските бои ги бранеше врвниот готвач Павле Гордиќ, кој освои навистина високо второ место. Забележителен настап имаше и младиот Црногорец Василије Леовац.
фото РИНА
/faktor.mk
